Nos plus belles idées recettes pour un plat de fêtes inoubliable

Name: Nos plus belles idées recettes pour un plat de fêtes inoubliable
Total time: 30 min
Cuisine: plat de fêtes

Misez sur de bons produits pour réaliser votre plat de fêtes. Photo par Malmaison Hotels

Les fêtes de noël et de nouvel an approchent, il est grand temps de penser au repas que vous partagerez avec la famille. Chic, traditionnel, économique, végétarien ou sans gluten, le plat que vous proposerez à vos invités doit idéalement satisfaire toutes leurs exigeances...et les vôtres !

Pas de panique, le chef et les gourmets ont pour vous un large choix de recettes qui régaleront tous vos convives sans exception.

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Nouveautés : des recettes de plat de fêtes et de pruneaux qui changent !

Beignets d'amandes, raisins secs et pruneaux

Zika

Chbih essofra, littéralement qui embellit la table , شبيح السفرة ou marka hlouwa faites de petits beignets d'amandes frits à trois reprises et qu'on laisse refroidir à chaque étape et qui seront mitonnés dans une sauce mielleuse à l'agneau généralement. Plat de fêtes sucré salé, spécialité exclusive de Annaba ( Bône ) et Constantine que l'on sert le premier jour de ramadan pour la bonne augure en espérant passer le mois sacré dans la quiétude. Initialement, nos aïeules préparaient les petits beignets d'amandes bien à l'avance et les réservaient que ce soit pour les fêtes ou pour ramadan, quoique pendant ramadan on consommait les tajines sucrés salés uniquement aux fruits secs, chbih essofra étaient réservée pour les grandes cérémonies.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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